Florence est diplômée de l’Ecole Nationale des arts décoratifs. Elle réalise ses films à base de peinture, de pastel ou de sable. Elle reçoit le César du meilleur court métrage en 2002 pour Au premier dimanche d’août. Son long métrage La Traversée reçoit une mention spéciale du Jury au Festival d’Annecy en 2021.
Filmographie : La Traversée (2021) long métrage, Conte de Quartier (2006), Au premier dimanche d’août (2000)